每逢換季，過敏體質者的防禦系統總是高度警戒。想吃保健食品維持健康，卻又擔心越補越敏感？本文從國際預防醫學趨勢出發，解析多醣體如何扮演「平衡教練」，幫助身體在不激化警報的前提下，建立穩健的防護網。